往鍋裡倒油，放入薑片，接著把魚放進去，兩面煎的金黃，再倒入水，直接使用靈泉水。
再把豆腐放進鍋裡。
再在鍋邊上貼幾個玉米餅子。
蓋好鍋蓋，等著開鍋。
十幾分鍾後，把魚弄出來，再在上面撒上蔥花。
香味一下子就飄出來了，引得眾人一陣編排。
這年頭大家做菜都不捨得放油，張衛國不在乎，油少了不好吃，所以放得油多。
中院的賈家，一家人圍著桌子吃窩窩頭。
“東旭啊，這個月不是剛發了定糧嗎？這都啃了一個月的窩窩頭了，就不能吃點好的？”賈張氏說。
“錢都給秦淮茹了，讓秦淮茹買。”賈東旭說。
“東旭一個月就22.5塊錢的工資，還要給媽三塊錢的養老錢，還要兩塊錢的藥錢，哪有錢吃肉啊。”秦淮茹說。
“老易啊，你看後院的張衛國都在吃肉，咱們是不是也買點肉？”一大媽說。
易中海說：“明天你去市場買一斤豬肉，咱們做紅燒肉。”
二大爺家，二大爺吃著炒雞蛋，這一個炒雞蛋只能二大爺吃，兩個小兒子一點也不給吃。
原來美味的炒雞蛋，今天沒什麼味了，決定明天讓二大媽去買一斤肉吃。
三大爺一家吃著窩窩頭，還有一碟鹹菜。
問著香味，狠狠地吸了幾口。
三大爺可沒說讓三大媽買肉吃。
只能想著自己也去釣幾條魚回來改善伙食。
張衛國吃完飯，把小麥收了，小麥又收了1134斤。
這次不種小麥了，小麥已經夠吃了，打算種點白菜。
張衛國看了看白菜種子，168金幣一斤種子，一斤種子可以收穫白菜374斤。
也是需要14個小時成熟，只是這個白菜每畝地只能種兩斤。
白菜可是這個時代的主要菜，除了白菜還有土豆。
這兩種菜都是張衛國要做種的。
這次白菜要是成熟，就能夠收穫748斤白菜了。
可以把這些白菜賣給紅星軋鋼廠。
豬還要兩天才能成熟。
收拾完空間，張衛國就睡覺了。
第二天剛吃完飯，就有人來敲門。
出門一看是三大爺，不知道三大爺一大早找張衛國幹什麼？
“三大爺，你有事？”
“這不是週末嗎？昨天看你釣魚，今天咱們一起去釣魚。”
“可以，三大爺你稍等，我拿好工具就去。”
三大爺回家了。
張衛國把碗刷了。
用玉米粉、麵粉。麥糠等混合在一起，用山泉水拌好。
弄好之後，推著自行車去找三大爺。
三大爺家就在靠門的位置。
要進四合院，必須經過三大爺家。
水池邊上有一些洗刷的人，看到張衛國也沒人打招呼。
張衛國更是不認識，也就沒了打招呼的心思，還是去找三大爺釣魚吧。
來到三大爺家，看到三大爺已經準備好了，都是自己做的工具。
看到張衛國的專業工具，很是羨慕。
兩個人騎著自行車一起前往了什剎海。