顧芳：“剩下這些豬肉怎麼辦？要拿去酒樓嗎？”
現在剩下的除了半扇多的豬肉外還有一副豬下水和一整個豬頭。
“娘，爹爹的流動餐車不是已經回來了嗎？咱收拾收拾，就拿這些肉做啟動食材，做好了拿去鎮上賣吧。”
玉澤允甩了甩胳膊，為了扛回這頭豬，現在他可是整個身體都感覺到十分的痠痛。
宋雨：“也好，這樣就不用再買那麼多材料了。”
玉婉寧：“爹爹，你做好食材後可以拿到鎮上的碼頭賣，碼頭工人多。”
玉競誠：“我也是這樣的想法，先拿去碼頭賣，如果碼頭賣不動了再去市集賣。”
玉競誠先是大致處理了下野豬肉，把東西拿回廚房放好，幾人就先吃晚飯了。
吃完晚飯後，玉婉寧問：“爹爹你的流動餐車要不要明天就試業？”
玉競誠：“也好，畢竟野豬肉放不了太久，就是我還沒想好要賣什麼？”
玉婉寧想了想，廚房裡僅有的那些豬肉材料還是足夠的，野豬肉做個三樣菜，然後再幾個素菜，應該也夠了。
“爹爹，你這邊第一天可以煮上一大桶的米飯，菜的飯就做個紅燒肉，家裡還有山上挖的筍，可以做個鮮筍炒肉，然後把那副豬下拿來滷，豬頭也可以滷或者直接拿來做涼拌豬頭肉也行，湯的話家裡還有蘿蔔，弄個蘿蔔排骨湯吧，再炒個白菜，孃親前幾天拿黃豆發了些豆芽，也可以炒些豆芽的。”
玉競誠聽完後也覺得不錯，說完又問玉婉寧：“這麼多菜，那我要賣多少一份？怎麼賣這些菜？”
玉婉寧：“可以按一肉一素，兩肉一素，兩肉兩素，三肉一素，三肉兩素的賣法賣。湯的話就當做高湯送就好啦，碼頭上的除了我們當地的村裡人比較窮外，水手和遊商還有我們鎮上的一些商戶都是不差錢的，價格的話爹你定就好。”
“還有飯的話可以做白米飯和粗糧面，有些人估計想吃但掏不出太多錢的話就可以讓他們選粗糧面，比白米飯便宜一些就夠了。”
玉競誠想了一下，直接說道：“這主意不錯，就跟前世的快餐同理，咱們這邊就按肉菜五文一勺，素菜兩文一勺，高湯免費，米飯的話精米三文一份，糙米一文一份來算就好啦。”
玉婉寧點了點頭又問：“爹，碗筷你都買好了嗎？”
玉競誠：“之前送貨的時候我又去了趟木匠鋪，讓他們給我打造了五十個木碗和五十個碟子，實在不夠讓工人自己自備也行，筷子你爺爺拿竹子做了一大堆，東西都一起拿回來了。”