第22章 制作蚝油和青团(2 / 2)

 種田 / 古代言情 1978 字 2023-03-26

這熬好的蠔油質感十分的細膩,玉婉寧把家裡原有裝油的陶瓷罐洗乾淨,直接拿來放蠔油了。

“爹,你中午做飯可以放一些蠔油,這樣做出來的菜肯定更鮮了。”玉婉寧把蓋子蓋好,對著自家老爹說道。

玉競誠肯定想也不想就同意了,他可是廚師,怎麼做菜他可是最清楚的。

玉婉寧想了下又說:“爹,你不是說想做流動餐飲嗎?做這個是不是要打造一個餐車?”

玉競誠:“是,我原本想用牛車來做餐飲車的,但是牛車太貴了,一頭牛要將近二十兩銀子,加上我要做的那種車身架子於別的不一樣,做好估計也得個三五天。”

玉婉寧:“那下午乾脆我跟你一起去鎮上吧,先去找個木匠鋪,把你的車型先給製作出來吧。”

進山的幾個人也回來了,這邊玉競誠乾淨收拾了廚房,開始做起飯來,玉澤允提著兩隻野雞到廚房。

“爹,抓了兩隻野雞,有隻估計是母雞,剛剛摸了摸好像有雞蛋了,要吃還是要養?”玉澤允提了起來給玉競誠看。

野雞還是挺瘦的,沒有家養雞這麼肥。

“養著吧,有雞蛋的話放雞圈裡養,讓雞媽生了後直接孵化小雞仔就行,那隻翅膀像是受傷了啊,先直接一起放雞圈裡吧,養段時間,胖點再說。”

玉澤允很聽話的就把野雞放進了這個家裡原本就有的雞籠裡。

玉婉寧在另外一個小鍋裡煮起了艾草,把艾草葉煮熟後,拿到砧板上剁碎。

然後把剁得特別爛的的艾草葉與白糖和糯米粉混合起來揉搓,把麵粉糰子搓成了深綠色。

玉競誠把花生和芝麻炒好,分別用碗裝好,遞給了玉澤允。

讓玉澤允用石臼碾碎,又把分別碾好的食材混合起來,加入白糖攪拌均勻。

這邊玉婉寧也把麵粉糰子搓好了,姐弟二人齊心協力,把一大鍋的青團麵粉包好餡料,放上鍋裡蒸了十幾分鍾。

東西放在鍋裡蒸著,幾個人就進入了午飯環節。

今天有午飯是蒸著一條石斑魚,還有幾個螃蟹,炒了些野菜,一家人也吃得十分酣暢。

鍋裡的青團蒸好了,玉婉寧拿出來放涼了後,眾人也開始嘗試起來。

青團味道十分的軟嫩好吃,料也足夠多,幾個人都幾乎吃了兩個。

剩下的還有差不多三十多個,玉婉寧想著下午既然要去鎮上的話,她也以嘗試可以拿著這些青團去鎮上賣一下看看好不好賣。

顧芳在屋旁的地裡找來幾張粽子葉,洗乾淨用水煮軟後,幫著把青團包了起來。

下午,玉競誠就帶著姐弟兩去鎮上了,剩下的幾人留在家裡編織起魚籠和竹筐來。

宋雨則是開始育苗,等著苗發芽了就可以拿去種了。

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