另外拿起一旁的鍋，發現沒有辣椒，只有搗碎了的食茱萸粉，切了些野蔥段，拍了幾塊蒜並且切成蒜末，起鍋燒油。
先下蒜末和薑絲爆香，再把生蠔倒進去翻炒，差不多熟了，又撒了些食茱萸粉進去，還好已經有醬油了，玉競誠有倒了些醬油進去，撒了點野蔥段翻炒兩下就出鍋了。
其實在現代做的蒜蓉生蠔都是放在燒烤架上帶殼烤，才能把蒜蓉的美味和生蠔的鮮味同時激出來，但是這裡沒有烤盤，但玉競誠只好按照當下有的材料來製作了。
這邊燉了半小時的湯也快好了，玉競誠打開鍋蓋後，撒了點鹽，放進幾個枸杞紅棗，蓋上蓋子，抽出柴火，小火煨了十分鐘這樣，就可以出鍋了。
玉競誠把兩樣菜端到王掌櫃的桌面上後，向其介紹到，“這便是龍鳳湯，味鮮甜，肉質軟嫩，還有活血明目，滋陰健身之功效，蛇肉清香，雞肉醇甜，湯色清澈，入口味美飄饞，要是再加幾個雞蛋一起燉煮的話，這營養，就算吃一個雞蛋都勝似吃了半隻雞。”
王掌櫃聽著他的說辭，拿出筷子夾了一口蛇肉嚐了一下，蛇肉極其軟嫩，又喝了一口湯，湯味醇濃，甚是鮮美，不禁誇讚道“這龍鳳湯還真是不錯的美味。
比起他們之前炒的蛇肉好吃多了，炒出來的蛇肉肉質硬，這煮出來的一口一下軟爛嫩滑，不錯！”
隨後又看向第二盤菜，“這道便是你說的生蠔了吧？”
玉競誠便介紹到，“這是蒜蓉生蠔，原本這生蠔應該是烤制才好吃，但是我看後廚間沒有能烤火的地方，便直接拿來炒了，但這炒出來的生蠔肉也是極其鮮美爽口的。”
王掌櫃夾了一塊生蠔肉，放進嘴裡慢慢品嚐了起來。
“嗯，不錯，這生蠔的肉質脆爽，滑嫩嫩的，蒜香味十足，還帶著一點點辛辣味，口感鮮美，這種吃法還是第一次，”王掌櫃把兩份菜式都吃了個乾淨。
等享用完兩樣菜式後，王掌櫃還在回味著剛才的美味，想了一下便對玉競誠道，“玉老弟，我有個小請求，不知老弟能否答應，若是可以的話，我這邊向你收購生蠔肉，按你一開始說的五十文一斤來收，你有多少我要多少。”
玉競誠已經估摸出王掌櫃的要的是什麼了，但沒有直接說出來，還是裝作不知道的問道“王掌櫃您說，小弟要是能辦得到的話肯定給您辦到。”